Köstliche Momente mit Ihrem Tulikivi-Specksteinofen
Im Tulikivi-Backofen lassen sich hausgemachte Köstlichkeiten mit einer kleinen Holzmenge lange und gleichmäßig garen. Dank seiner hervorragenden Backeigenschaften werden Ofengerichte und Gebäck zu echten Leckerbissen. Die Ofengerichte nehmen das herrliche Aroma des Holzofens an.
Die hohe Anfangstemperatur können Sie zum Beispiel zur Zubereitung von Fladenbrot und Pasteten oder zum Anbräunen von Fleisch nutzen. Wenn der Ofen zu heiß wirkt, können Sie das Abzugblech und die Ofenklappe für kurze Zeit öffnen. Nachdem die Temperatur zurückgegangen ist, können Sie im Ofen Speisen und Backwaren zubereiten, die weniger Wärme benötigen. Die Restwärme eignet sich gut für Speisen, die lange Garzeiten erfordern. Mit zunehmender Erfahrung werden Sie den Ofen immer besser zu nutzen verstehen.
Wir haben einige Rezepte für Sie zusammengestellt, die Sie in Ihrem Tulikivi-Ofen ausprobieren können. Die Rezepte wurden auf von Tulikivi organisierten Kochkursen gesammelt.